Eiwitten zitten in veel verschillende voedingsmiddelen, zowel dierlijke als plantaardige. Hier zijn een paar voorbeelden:
Dierlijke bronnen:
- Vlees: rundvlees, varkensvlees, kip, kalkoen, etc.
- Vis: alle soorten vis, inclusief zalm, tonijn, kabeljauw, etc.
- Eieren: kippeneieren, maar ook eieren van andere vogels zoals kwartels en struisvogels.
- Zuivelproducten: melk, yoghurt, kwark, kaas.
Plantaardige bronnen:
- Peulvruchten: bonen, linzen, kikkererwten, etc.
- Noten en zaden: amandelen, cashewnoten, pinda's, pompoenpitten, etc.
- Sojaproducten: tofu, tempeh, edamame, sojamelk.
- Granen: quinoa, haver, teff, etc.
- Groenten: broccoli, spinazie, asperges, etc.
De hoeveelheid eiwit in voedingsmiddelen varieert. Vlees, vis, eieren en zuivelproducten zijn over het algemeen de beste bronnen van eiwit. Peulvruchten, noten en zaden zijn goede plantaardige bronnen van eiwit.
Het is belangrijk om te variëren in je voeding en verschillende soorten eiwitbronnen te eten. Dit zorgt ervoor dat je alle essentiële aminozuren binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.
Tips om meer eiwitten te eten:
- Voeg een handje noten of zaden toe aan je salade of yoghurt.
- Vervang een deel van je aardappels of rijst door quinoa of haver.
- Eet een vegetarische maaltijd met peulvruchten als hoofdgerecht.
- Kies voor magere of halfvolle zuivelproducten.
- Maak een omelet of smoothie met eiwitpoeder.