Cranberry's zijn rode bessen die inheems zijn in Noord-Amerika. Ze zijn een goedkope bron van vitamine C en vezels en bevatten ook antioxidanten die mogelijk gunstig zijn voor de gezondheid.
Cranberry's kunnen worden vers gegeten, gedroogd, of in sap, saus of gebak. Ze worden vaak gebruikt in gerechten die worden geserveerd tijdens de vakantie, zoals cranberrysaus en cranberry-pecannotentaart.
Cranberry's bevatten een type antioxidant genaamd proanthocyanidinen (PAC's) waarvan wordt gedacht dat ze helpen voorkomen dat bacteriën zich aan de blaaswand hechten. Dit kan helpen om blaasontstekingen (UTI's) te voorkomen.
Andere mogelijke gezondheidsvoordelen van cranberry's zijn onder meer:
- Een verminderd risico op hartaandoeningen
- Een verminderd risico op kanker
- Verbeterde geheugenfunctie
- Verhoogde immuniteit
- Bescherming tegen tandbederf
Cranberry's zijn over het algemeen veilig om te eten, maar sommige mensen kunnen bijwerkingen ervaren, zoals maagklachten of diarree. Mensen die bloedverdunners gebruiken, moeten ook voorzichtig zijn met het eten van cranberry's, omdat ze kunnen interageren met het medicijn.
Als je meer wilt weten over de gezondheidsvoordelen van cranberry's, kun je het beste met je arts of voedingsdeskundige praten.